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楼主: 小Z姐姐

做荷包蛋太难了,散成一锅。到底该怎么煮啊?

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发表于 2023-12-23 20:19:29 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
有时候要看蛋好不好
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发表于 2023-12-23 20:29:51 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
我也不太会做这个
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发表于 2023-12-23 20:46:23 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
水开后关火打鸡蛋下锅,蛋黄微凝固的时候要开小火,然后轻松推动蛋白,包裹好的鸡蛋就会浮起来,形成一个漂亮的荷包蛋,我都是经常这样煮的
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小Z姐姐 : 厉害,我下次这样试看
2023-12-23 21:21 来自重庆 回复
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发表于 2023-12-23 20:58:14 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
这个确实要技术
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发表于 2023-12-23 20:59:16 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
听说不要等水开了再放鸡蛋。
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环儿姐姐 : 我是水开后立即倒入鸡蛋,马上关火,加盖,不动。焖几分钟即可
2023-12-23 21:29 来自重庆 回复
紫色的风兮兮 回复 环儿姐姐 : 哪阵我试一试
2023-12-23 21:57 来自重庆 回复
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发表于 2023-12-23 21:13:10 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
水太开了,火要小点
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发表于 2023-12-23 21:13:52 来自手机 | 显示全部楼层 IP:| 来自重庆
要小火慢点煮
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发表于 2023-12-23 21:17:20 来自手机 | 显示全部楼层 IP:| 来自重庆
说的好!我会持续关注你的作品
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