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楼主: 小Z姐姐

做荷包蛋太难了,散成一锅。到底该怎么煮啊?

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发表于 2023-12-23 16:43:11 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
吃一堑长一智
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发表于 2023-12-23 17:14:08 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
不晓得怎么弄
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发表于 2023-12-23 17:17:33 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
多参点水试试
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发表于 2023-12-23 18:05:35 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
我也是总不成功
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发表于 2023-12-23 18:19:17 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
鸡蛋不新鲜
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发表于 2023-12-23 18:37:50 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
水开了
放鸡蛋
然后关火
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发表于 2023-12-23 18:53:42 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
把火关了再下蛋
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环儿姐姐 : 水开后马上把蛋轻轻倒进去,立即关火,上盖,焖两分钟左右即可。
2023-12-23 21:27 来自重庆 回复
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发表于 2023-12-23 18:54:39 来自手机 | 显示全部楼层 IP:| 来自重庆
我的技术也不行
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发表于 2023-12-23 19:09:44 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
没煮过,个人认为在水开后关火,水里无气泡溢出后再把蛋敲破后近水面放入,再等几秒开最小火,煮十几秒后再翻蛋,最后调大火量再煮。也许这样不会煮散,这是没有实践的想法。
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