为啥子肉片一下锅就粘锅呀？油放的也不少啊

小晓蓝天空 · 发表于 2025-6-9 21:50:20

油不太多吧

和睦大家庭 · 发表于 2025-6-9 22:03:04

先多倒点油把肉梭一下

家有儿女 · 发表于 2025-6-9 22:34:21

不错不错啊

老朱 · 发表于 2025-6-9 22:34:38

油烧熟后把火关小，肉片挼点红苕粉，等油温降下来后，把肉片倒入锅中，不要用锅铲，要用筷子慢慢把肉片哈散，哈的同时把火调大一点，再或者到一勺料酒，肉片也会自然散开

高陵 · 发表于 2025-6-9 23:29:42

安全第一

。。。。1gn · 发表于 2025-6-10 05:38:32

要热锅凉油，

@过好每一天 · 发表于 2025-6-10 05:51:54

油看到有点少，

侬村CEO · 发表于 2025-6-10 06:33:57

油少了，腌制是最后加点生菜油

涪陵加油哦～ · 发表于 2025-6-10 06:35:56

油不热长点时间

美丽之地 · 发表于 2025-6-10 07:02:36

油不太热

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