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楼主: 红尘一笑

河水豆花

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发表于 2022-12-10 15:58:57 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
介绍一下闷锅饭,有二种,一种叫随水干,八分熟时将多余米汤用烧箕沥至刚盖住米约五分钟即好。另一种叫腊锅饭,将米沥出后再倒入热锅,侍锅底即干后再倒入水盖住,几分钟后即可,特点是锅底有一层锅巴。
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红尘一笑 : 用豆浆煮的闷锅饭最香,特别是用鼎罐烧柴煮的。
2022-12-10 18:52 来自重庆 回复
冲壳子 : 我估计要着糊,哈哈
2022-12-10 19:49 来自重庆 回复
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发表于 2022-12-10 16:02:34 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
涪陵出了名的“豆花饭”。
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发表于 2022-12-10 16:03:53 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
我们老家也有同款磨浆机
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发表于 2022-12-10 16:24:22 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
这个安逸得很
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发表于 2022-12-10 16:24:55 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
安逸哟哟哟
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发表于 2022-12-10 16:52:36 来自手机 | 显示全部楼层 IP:四川成都| 来自四川
想念就是不敢吃。
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发表于 2022-12-10 17:03:43 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
喜欢吃的菜
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