泡面煮好吃就一步，焯个水味道完全不一样

闪闪火星 · 发表于昨天 18:00

最近试了个小方法，把泡面煮出了一种很不一样的感觉。

具体操作就是面饼先单独焯水四十秒，然后把那锅水整锅倒掉，再另起一锅烧六百毫升新水来调味。

就多了这一步，出来的味道从那种熟悉的泡面味，变成了更像正常面条的味道。

我前后试了三次，用的是同一包面、同一个调料包，唯一的变化就是加了焯水那一步，但每次煮出来的味道差得像是两个不同牌子。

有同样觉得泡面味太重的朋友可以试试，操作很简单，效果挺明显的。

浅醉一生 · 发表于昨天 18:03

难怪我煮泡面总有股油耗味，原来要焯水

笑看世间人生 · 发表于昨天 18:38

十多年前就这样做了

陈正强 · 发表于昨天 19:27

学习了吧

漂泊的小草 · 发表于昨天 20:12

知道了，

涟漪12 · 发表于昨天 20:19

好的好的

想念你 · 发表于昨天 20:23

可以可以

红得发紫 · 发表于昨天 20:52

谢谢分享

可怜九月 · 发表于昨天 21:52

和睦大家庭 · 发表于昨天 22:06

还是要麻烦，不如直接买面条来下

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