在家自制麻辣鱼，做法超级简单！有手就会！

不知道是你吧

在家自制麻辣鱼，做法超级简单，

今天分享一道超级下饭的麻辣鱼，做法简单，新手也能轻松搞定！

食材：草鱼一条（约2斤）、豆芽、青菜、干辣椒、花椒、姜蒜、豆瓣酱、火锅底料一小块。

做法：1 鱼肉切片，加盐、料酒、蛋清、淀粉抓匀腌制15分钟。2 锅中少油，炒香姜蒜、豆瓣酱和火锅底料，加开水煮沸。3 先烫蔬菜铺碗底，再下鱼片煮1-2分钟，连汤倒入碗中。4 表面撒干辣椒段、花椒、蒜末，淋上热油“滋啦”一声，香味瞬间炸开！

关键点：鱼片别煮太久，热油一定要够热，才能激出麻辣香气。最后撒点葱花和芝麻，红亮诱人，鱼肉嫩滑，麻辣过瘾，配米饭绝了！

你们做麻辣鱼喜欢加什么配菜？评论区聊聊

 

 

 

奔腾骏马

脑子会了手不会

春春雨

知道了！

春春雨

谢谢分享

春春雨

好厨艺！

春春雨

好安逸哦

春春雨

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