家庭自制黄油煎鸡蛋火腿吐司教程

江贰妹 · 发表于 2026-9-6 08:35:12

最关键的是如何煎出一个完美的鸡蛋，用不粘锅、电磁炉，难度较低。

先化黄油煎面包，用的一小盒安佳黄油的1/4多一点。500瓦煎一分多钟翻面，观察表面是否酥脆，微微焦化。

拿出面包，接着化1/2黄油煎火腿或培根，500瓦煎熟即可。

煎完之后油是均匀铺开锅面的小颗粒油膜，关火，下鸡蛋，接触面瞬间凝固，稍等片刻开800瓦巩固加固接触面，然后转500瓦，不要动鸡蛋！

一分钟左右如果蛋的边缘可以揭起来、底下微微焦化、整只蛋可以移动了之后再翻面。翻面之后也不要移动蛋，防止蛋黄破碎。过半分钟差不多就可以关火了。

可以把刚才煎好的面包、火腿一起放锅里热一热。

奔腾骏马 · 发表于 2026-9-6 08:39:27

安佳黄油煎出来确实香，周末试下

广广007 · 发表于 2026-9-6 09:49:38

可以点赞

河水清又清 · 发表于 2026-9-6 09:52:16

手艺不错

绿色的小蜜蜂 · 发表于 2026-9-6 10:13:36

可以可以

天惊逗秋语文 · 发表于 2026-9-6 10:14:47

知道可以

简一 · 发表于 2026-9-6 10:17:44

不错不错

筑基丹[煮鸡蛋] · 发表于 2026-9-6 10:41:57

确实可以

广漠星辰 · 发表于 2026-9-6 11:10:35

手艺不错！

偷得浮生半日闲 · 发表于 2026-9-6 12:51:53

点赞点赞

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