学法守护舌尖安全，青禾声影筑防线——长青青“青禾声影”乡村振兴志愿服务团开展食品安全普法宣传系列活动

were · 发表于 2026-7-25 00:09:48

为引导乡村青少年树立健康科学的饮食观念，提升食品安全法律意识与自我保护能力，7月15日，长江师范学院长青青“青禾声影”乡村振兴志愿服务团在涪陵区大木镇开展食品安全普法宣传系列活动。团队面向当地青少年开设食品安全普法课堂，同时在晚间走村入户发放宣传册、讲解食品安全法，将法律知识送到田间地头。

“炸鸡、辣条、汽水能天天当饭吃吗？”上午的普法课堂上，志愿者用一个贴近生活的问题引发孩子们思考。随后，志愿者以通俗易懂的语言讲解垃圾食品的定义，列举常见垃圾食品种类，并结合《中华人民共和国食品安全法》，向孩子们普及法律中与日常生活息息相关的条款，教会大家通过查看食品标签、认清配料表来辨别“三无食品”存在的安全风险。孩子们听得认真，不时举手提问，现场气氛活跃。

为巩固所学知识，志愿者设置了“食品卡片大分辨”互动环节。孩子们分组拿到混合食品卡片，卡片上印有薯片、可乐、水果、蔬菜、牛奶等各类食品图案。小组协作讨论，将卡片分别放入标注“健康食品”和“垃圾食品”的收纳盒中，并在记录卡上写出判定理由。通过分组讨论与实操分类，抽象的食品安全知识变得具体可感，孩子们在趣味互动中掌握了辨别垃圾食品的实用技能。

夜幕降临，志愿者们带着食品安全法宣传册和膳食营养宣传单，走村入户、深入村民聚集的院坝和广场，向村民们发放宣传资料，用当地方言讲解《中华人民共和国食品安全法》中与日常生活密切相关的内容。针对农村家庭常见的食品储存误区，志愿者们现场普及不同食材的正确保存方法。“以前买东西从来不看标签，今天听了讲解才知道还有这么多讲究。”一位村民感慨道。

从课堂普法到村头宣讲，从知识普及到实践引导，长青青“青禾声影”乡村振兴志愿服务团以食品科学与工程专业所学回应乡村食品安全宣传需求，将法律知识转化为村民和孩子们听得懂、用得上、记得住的内容。下一步，服务团将持续关注乡村食品安全与青少年健康教育，开展更多接地气、有实效的科普活动，为筑牢乡村饮食安全防线贡献青春力量。