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致我家失传的老手艺…七八十年代的赶鸭人

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发表于 2026-4-10 11:14:16 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:重庆| 来自重庆

上世纪七八十年代的川东、涪陵,垫江,长寿乡下,一到秋收后,田埂上、河沟边,总能见到这样的身影——赶鸭人,当地人也叫“鸭棚子”“吆鸭儿的”。   

                                    他们大多是精瘦的庄稼汉,头戴宽边竹斗笠,身披棕片蓑衣,晴天遮阳、雨天挡水,一身打扮就是川东农村最标准的雨具。肩上总挑着一副半圆拱形的竹编鸭棚,收拢时扁扁一片,撑开就是一间小屋子,能睡人、能关鸭,俗称“鸭儿篷篷” 。扁担另一头,必是一挑铺盖卷、鼎锅、米袋、油盐碗盏——“鸭棚子搬家,也有三大挑”。

手里总握着一根丈把长的青竹竿,竿尖绑着布条和小叉子,竿底上了牛角铲,既是指挥棒,也是甩泥的“武器”。鸭群走错方向,他“Biu”地一甩泥团,准落在头鸭脚边,嘎嘎几声,整群鸭立刻转向。遇着高坎、水沟,竿底小铲随手一挖,便给鸭群开出一条路。                                   

 

每天天刚蒙蒙亮,赶鸭人就解开竹围拦,吆喝着把鸭群赶进收割后的稻田。上千只麻鸭“嘎嘎”乱叫,埋头啄食遗谷、螺蛳、泥鳅、小虫,不用喂一粒粮,全靠天然放养。赶鸭人就坐在田坎上抽一杆旱烟,望着漫田的鸭群,像守着自己的千军万马 。

太阳落山,便用竹篱笆把鸭子圈在空地,支起三块石头,架上鼎锅煮稀饭、焖红薯 。夜里,人就睡在鸭棚里,听着满棚鸭鸣、田蛙、虫叫,枕着蓑衣过夜。有的还带一条土狗,整夜守着鸭群,防黄鼠狼、防小偷。     

 

  他们逐水而居、随谷而走,从涪陵到长寿垫江梁平一路往北,秋收后赶完这片田,又赶下一片,走到哪里黑,就在哪里歇 。一年半载才回一次家,风里来雨里去,一身泥水、满手老茧,一身风湿。

 

   那年代的鸭肉、鸭蛋特别香,全是赶鸭人风餐露宿、一路放牧出来的 。后来农田承包、化肥农药多了、打工潮起,这样的赶鸭人慢慢少了。如今再回川东农村,再也见不到斗笠蓑衣、挑着鸭棚、赶着千鸭的身影,只剩老照片里那段粗粝又温暖的记忆。

下雨天的蓑衣斗笠

说明:鸭棚子开始是石头累灶,下雨天生火很难,后面就用小铁桶割的灶,比这个铁桶要小要矮很多。由于城市城镇的扩张,水利设施的毁坏,良田变厂房,农药化肥的滥用,鸭棚子不挣钱等诸多原因,我家的鸭棚子手艺已失传,就留下这个铁桶柴火灶,聊表回忆。谨以此文追忆我的爷爷…一代赶鸭人(图片来源于网络)

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 楼主| 发表于 2026-4-10 11:25:27 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
那年代的鸭肉、鸭蛋特别香。一路放牧出来的鸭子,平均每天走路六七公里,一生要走上千公里路;白天晒太阳,晚上晒月亮,吃的是水草鱼虾稻谷,喝的是山泉水,洗澡是在河沟水田里。吸收了日月之精华,天地之灵气。
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环儿姐姐 : 那个年代,买蛋买肉凭票,什么都香。
2026-4-11 07:14 来自重庆 回复
向往的模样 : 那个年代的人很少能吃上鸭子
2026-4-11 16:41 来自山西 回复
侠客 回复 环儿姐姐 : 现在没得这种鸭子嘎嘎了
2026-4-11 17:38 来自重庆 回复
侠客 回复 向往的模样 : 城里人能吃上
2026-4-11 17:39 来自重庆 回复
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发表于 2026-4-10 11:50:28 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
看着流口水~
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侠客 : 谢谢老板
2026-4-10 12:44 来自重庆 回复
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发表于 2026-4-10 12:02:37 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
小时候在酉阳龙潭见过,农田周边有好几家“鸭棚子”。
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侠客 : 七八十年代鸭棚子很多
2026-4-10 12:44 来自重庆 回复
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发表于 2026-4-10 12:24:30 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
欣赏了!为你图文并茂的好帖子,大大的点赞点赞!!
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侠客 : 谢谢你的点赞
2026-4-10 12:43 来自重庆 回复
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