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日更119:家常鸡杂

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发表于 2026-3-20 21:36:26 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:| 来自重庆

杂碎是大多数川渝人的心头好,通常是鸡鸭鹅宰杀之后精心弄出来的肠肝郡血之类的。今天满满的一大盘也是积攒了好久的存货。泡椒鸡杂一定少不了自家的泡菜,最好是海椒、生姜、大蒜、萝卜混合在一起,再猛火爆炒,快起锅时加点蒜苗或者大葱提个香味。在家炒的没有外面馆子的油大,吃起来味道却不差。

 

 

 

 

 

 

 

 

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