泽胜美食城开了个擂饭，是湖南流行的特色美食。

等下一个梦 · 发表于 2026-1-20 13:44:23

提起辣，除了我们重庆，想到的还有湘菜。泽胜美食城开了个擂饭，是湖南流行的特色美食，不知道是不是刚开，体验感十足，第二份还半价，吃的人不算多也不少嘛。

他们家我也是第一次吃，味道将就吧还行，吃饭前自己动手擂饭，用一个特制的擂钵和擂槌，将米饭、主菜、配菜、汤汁等所有食材在钵里捶打、捣碎、搅拌均匀的过程。米饭不再是配角，而是与主菜、辣椒、油脂等完全融合，每一口都味道十足。多打几下，捶打的过程会让部分米饭变得略微软烂，同时又能保留一些颗粒感，形成层次丰富的独特口感。他家味道还是有点辣的，总体来说口味还可以一般将就，没吃过的想吃米的，除了炒饭也可以来试试擂饭，不一样的体验。

yanyibo168 · 发表于 2026-1-20 14:04:28

不错不错

举手回答 · 发表于 2026-1-20 14:05:28

安逸~太棒了

刘小二 · 发表于 2026-1-20 15:39:11

这样子好吃嘛

小明哥15 · 发表于 2026-1-20 15:39:29

请收下我的膝盖

陈正强 · 发表于 2026-1-20 15:45:53

自己动手丰衣足食

憨哥 · 发表于 2026-1-20 16:02:47

可以可以

河水清又清 · 发表于 2026-1-20 16:07:23

可以可以

飞鱼896 · 发表于 2026-1-20 16:07:48

还是可以

zhang11456 · 发表于 2026-1-20 17:10:35

可以的可以

泽胜美食城开了个擂饭，是湖南流行的特色美食。

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