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涪陵在线-FuLing.Com»首页 › 涪生活 › 美食街 › 简单的烧白教程，肥而不腻超下饭
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简单的烧白教程，肥而不腻超下饭

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发表于 2026-1-19 16:33:40 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:| 来自重庆

一碗软糯入味的烧白，配米饭能炫两大碗！其实做法一点不复杂。

  1. 1.五花肉冷水下锅，加姜料酒煮8分熟，擦干抹老抽上色，晾干后皮朝下小火炸至起虎皮，放凉切片。
  2. 2.肉片皮朝下码碗里，姜蒜花椒爆香，下芽菜炒香铺在肉上。
  3. 3.蒸锅大火烧开转中火蒸40-60分钟，高压锅20分钟就行，最后倒扣装盘，撒葱花搞定！

肥肉入口即化，芽菜咸香入味。

 

 

 

 

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发表于 2026-1-19 20:04:16 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
谢谢，   
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发表于 2026-1-19 20:54:35 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
老抽上色有点黑，还是要炒糖色
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发表于 2026-1-19 20:55:32 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
要加点糖加点醋味道更巴适
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发表于 2026-1-19 21:36:48 来自手机 | 显示全部楼层 IP:| 来自山西
这个超下饭
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