放假就是美食节

@玲姐妹 · 发表于 2025-12-30 20:09:16

应孩子们点菜，咖喱饭，红烧肥肠，煎饺。老妈休息的一天，就是做美食的时候

生煎饺，排好队，加点水和油，记得水不要加太多，2饭碗水，200克油即可

洗肥肠是一个美差事，用热水泡洗一次，沥干水分，加两勺面粉，食用盐，醋一起泡洗两次即可，沥干水分后，沸水煮5分钟左右捞出来，切成自己喜欢的灵魂段

炒制调料是一个绝活，放一丢丢白糖炒色，白糖一定要炒翻泡沫，下锅豆瓣酱，干花椒，干辣椒来一把，五香八角一样一颗，炒制调料干脆，即可下肥肠一起翻炒5分钟左右，加入自来水一起红烧。这个时候可以用热水泡点黄豆，黄豆泡开比之前大一倍即可，沸水煮黄豆熟透，备用肥肠垫底

咖喱饭配料：有洋葱，洋芋，胡萝卜，鸡腿，火腿肠，孩子们吃得不亦乐乎

心柔 · 发表于 2025-12-30 20:22:37

厉害。。

指尖上的多巴胺 · 发表于 2025-12-30 21:06:14

可以可以

指尖上的多巴胺 · 发表于 2025-12-30 21:06:34

肥肠巴适

漂泊的小草 · 发表于 2025-12-30 21:12:33

不错不错

和睦大家庭 · 发表于 2025-12-30 21:19:12

很实用的文章，让我学到了很多~~

和睦大家庭 · 发表于 2025-12-30 21:19:54

有这样的妈好幸福

高陵 · 发表于 2025-12-30 21:26:36

还是可以

何乐而不为 · 发表于 2025-12-30 21:47:18

好吃的了

桔子姐姐 · 发表于 2025-12-30 21:53:15

巴适得很

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