香辣粉蒸排骨，简单腌蒸就搞定

红颜情断肠 · 发表于 2025-12-23 17:19:32

今天，分享一道只需上锅蒸的菜。香辣粉蒸排骨！只需简单腌一腌，上锅蒸一蒸就搞定，厨房小白也能轻松拿捏！

选块带点肥瘦的排骨，剁成小段，用料酒、生抽、少许老抽、姜片抓匀腌15分钟，让排骨吸饱味道。然后关键一步来了！挖几勺现成的蒸肉米粉，再加点辣椒油或者豆瓣酱调个味，拌匀后让每块排骨都裹上厚厚的米粉。

把裹好米粉的排骨码在盘子里，水开后上锅蒸30分钟，关火再焖5分钟，一道香到骨子里的香辣粉蒸排骨就做好啦！

刚蒸好的排骨，肉质软烂脱骨，米粉吸满了肉汁和香辣味，拌在米饭里简直绝了！一口下去，又香又辣还带点软糯，配着它我能多炫两碗饭！

天冷的时候蒸上这么一道菜，暖乎乎的还不费手，不管是自己吃还是招待朋友都合适。

蓝雪花 · 发表于 2025-12-23 17:27:30

可以可以

红得发紫 · 发表于 2025-12-23 17:51:13

不错不错

彭niannian · 发表于 2025-12-23 19:42:09

不错不错

想念你 · 发表于 2025-12-23 19:58:49

可以可以

长江岸边的石头 · 发表于 2025-12-23 19:58:53

可以可以

飞鱼896 · 发表于 2025-12-23 20:20:45

我知道了

和睦大家庭 · 发表于 2025-12-23 21:56:09

好吃好吃

漂泊的小草 · 发表于 2025-12-23 21:58:08

可以可以

高陵 · 发表于 2025-12-23 22:48:49

确实可以

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