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涪陵的年味,藏在桂楼的香肠香里

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发表于 2025-12-23 11:28:20 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:重庆| 来自重庆

路过桂楼超市直接被震撼到!灌香肠的柜台前里三层外三层全是人,阿姨们选肉、调味、等灌肠的身影挤得满满当当,这才是冬天该有的烟火气啊。

 

每年一到这个时候,桂楼的鲜灌香肠就成了重头戏,毕竟谁能拒绝这份老手艺的诱惑呢?他家香肠肉身干爽饱满,咬一口腊香混着咸甜滋味在嘴里散开,油而不腻。看着师傅们把拌好料的新鲜猪肉灌进肠衣,每一节都扎得均匀扎实。

 

排队的阿姨说“每年都来这灌,家里阳台就等这些香肠挂起来才有年味儿”,可不是嘛!这挤在人群里的期待,闻着的肉香,都是刻在涪陵人骨子里的冬日仪式感

 

 

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发表于 2025-12-23 12:16:39 来自手机 | 显示全部楼层 IP:| 来自重庆
可以可以,还帮忙炕
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发表于 2025-12-23 12:17:16 来自手机 | 显示全部楼层 IP:| 来自重庆
想吃腊肉香肠的这下简单方便了
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