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冬至那天你们吃羊肉没得?这么做的汤锅太美味啦!

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发表于 2025-12-22 13:50:46 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:重庆| 来自重庆

冬至到,必然少不了羊肉这一个美食。去菜市场采购一番,羊肉28一斤,腿上的肉最多,买了只,又买了一条鲫鱼,回家先用白酒、小葱和姜焯水,边焯水边打去浮沫,直至没有浮沫捞出备用。然后将鲫鱼煎至两面金黄,剁碎,熬出乳白色的鱼塘,然后就是熬羊肉,熬到一半,加入过滤好的鱼汤,两个小时后,把羊肉捞出,然后切片,然后用猪油下锅炒一下,最后加入汤。最后用小米辣、蒜泥、小葱、香菜、小米辣以及必不可少的豆腐乳等调料做一个蘸水,这样煮起来的羊肉一点都不膻,吃不加盐的羊肉都感觉肉香四溢,家里有一个会煮饭的,简直太巴适了!想要吃羊肉的,推荐这种做法!

 

 

 

 

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发表于 2025-12-22 14:32:07 来自手机 | 显示全部楼层 IP:| 来自重庆
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罗拉@酸奶 : 吃羊肉汤锅浑身暖和
2025-12-22 15:34 来自山西 回复
~古德猫灵~ 回复 罗拉@酸奶 : 心里面作用而已
2025-12-22 18:32 来自重庆 回复
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发表于 2025-12-22 15:32:53 来自手机 | 显示全部楼层 IP:| 来自山西
太能干了,必须点赞支持
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