在家做狼牙土豆，好吃又便宜

遥寄山水 · 发表于 2025-12-16 17:18:34

冬天就馋这一口！外面卖 15 一份的狼牙土豆，在家 5 块钱就能搞定，做法超简单，零失败！

土豆去皮，切成波浪条（没有狼牙刀的姐妹，用菜刀斜着切也能凑活），泡在清水里洗去多余淀粉，这样煎出来更脆！

锅里倒油，油热后把土豆条倒进去，中小火慢慢煎，煎到表面金黄焦脆，捞出来控油。重点来了！调个灵魂蘸料：辣椒面 + 孜然粉 + 花椒粉 + 蒜末 + 葱花 + 生抽 + 香醋 + 少许白糖，喜欢吃酸的多加点醋，能吃辣的再来勺小米辣！我一般还喜欢加点折耳根。

把调好的料汁浇在土豆上，拌匀！还可以加点榨菜碎、香菜、折耳根（灵魂！），一口下去，外脆里糯，麻辣鲜香，香得我家娃直接端着碗吃，连汤汁都没剩！再也不用去外面买了，自己做的料足又卫生，追剧的时候来一盘，简直太爽了！

筑基丹[煮鸡蛋] · 发表于 2025-12-16 17:37:00

可以可以

彭niannian · 发表于 2025-12-16 17:40:04

不错不错

红得发紫 · 发表于 2025-12-16 18:46:17

15块一份，有点贵哦

gky · 发表于 2025-12-16 19:28:54

手艺不错

zwqg · 发表于 2025-12-16 19:56:36

想怎么吃就怎么弄

想念你 · 发表于 2025-12-16 20:03:51

可以可以

随波逐流 · 发表于 2025-12-16 20:21:54

不错不错

涟漪12 · 发表于 2025-12-16 20:33:20

手艺不错哦

乌江岸边的石头 · 发表于 2025-12-16 20:35:06

厉害厉害

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