吃橘子别扔皮，家庭自制陈皮超简单！

似繁花 · 发表于 2025-12-16 15:59:34

自己晒陈皮真的巨简单，零成本还香到骨子里，泡茶、炖肉、做卤味都绝了，我已经存了好几罐，越陈越香！

橘子放进面粉水里，浸泡20分钟，然后吧啦吧啦，再用刷子轻轻地刷一遍。冲洗干净后，用厨房纸擦干表皮，用工具往橘子蒂方向划成四瓣，从蒂部这一头剥出橘子肉，这样可以撕除一部分橘络，省的再撕了，剥好的陈皮摊在烤盘里。之后每天晒3-4小时，大概晒3-5天，直到橘皮完全干透、摸起来硬邦邦的，闻着有浓郁的橘香，陈皮就晒好啦！晒好的陈皮放进干净的玻璃罐里，盖紧盖子密封好，放在阴凉干燥的地方。

我去年晒的陈皮现在泡普洱茶，香得不行；炖排骨的时候放一小块，解腻又提鲜，比买的成品陈皮还纯！

仓鼠 · 发表于 2025-12-16 16:12:15

懒得搞这东西

远方的好奇 · 发表于 2025-12-16 17:06:33

好聪明的做法

远方的好奇 · 发表于 2025-12-16 17:06:46

橘子皮，可以炕香肠

飞鱼896 · 发表于 2025-12-16 17:28:23

我知道了

红得发紫 · 发表于 2025-12-16 17:31:53

点赞点赞

cy1010100 · 发表于 2025-12-16 19:04:54

好聪明的做法。

gky · 发表于 2025-12-16 19:27:38

可以啊！

想念你 · 发表于 2025-12-16 20:06:05

可以可以

随波逐流 · 发表于 2025-12-16 20:21:27

不错不错

吃橘子别扔皮，家庭自制陈皮超简单！

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