家常打卤面，简单又好吃！

枯蝶

昨天刷到一个博主吃打卤面，看起太香了，没忍住我就自己做了一点来吃，做法也很简单。

准备食材：面条、猪肉、洋葱、青椒、西红柿、青菜 配料：花生油、生抽、老抽、蚝油、盐、料酒、白糖、淀粉

具体做法

1、 先准备食材，这个食材也比较灵活，家里有什么就放什么，我准备的这个种类比较多。肉沫是现成的，洋葱和青椒切丁，西红柿切小块，青菜切小段。

2、 接下来调一个料汁，碗中放生抽、老抽、蚝油、盐、白糖和淀粉，加小半碗清水搅匀就好了。

3、 接下来起锅烧油，油热后放肉沫，火稍微小一点慢慢炒，炒出里面的水汽，加一点料酒，给它炒匀。炒至变色后放西红柿，把西红柿的汤汁炒出来。

4、 然后放洋葱和青椒，继续翻炒均匀。把之前调好的料汁再搅拌搅拌也给他倒进去，把洋葱和青椒炒至断生。最后再放青菜，继续炒一分钟左右，把青菜炒熟这个卤就做好了。

5、 炒菜的同时可以另起锅烧水煮面条，这样菜炒好了，面条也煮熟了，浇上刚炒好的卤，搅拌搅拌就可以开饭了。做法比较家常，但是味道却很不错，喜欢吃面条的可以试试！

 

温温丸子妹

下次试试

河水清又清

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知道了，感谢楼主告知！

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好多佐料哟，肯定巴适

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