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原生态就是好！带你看看涪陵农村葛根粉制作！

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发表于 2025-12-4 09:46:19 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:重庆| 来自重庆

涪陵山野里野味多多，在那山清水秀的地方，山上的葛根特别多。

这个季节回趟农村，除了吃刨猪汤，还可以挖葛根，做葛根粉！

葛根，生命力强，即便砍断它的藤，挖出它的根，也能存活。

 这么大的葛根，藏在石缝中

 满满一大堆

 

 洗干净

 

 晾晒

 机打

 原生态的漏斗

 自然沉淀

 粉粉晾晒之后

 冲开水，冲出来的颜色是带点褐色的

 

听老涪陵人说，以前老一辈的人在山上干活，要是渴了、饿了，找不到水喝，就吃葛根，有淡淡的甘甜，又解渴、还能抗饿。估计还是夸张了一点点

 

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啵脸皮
发表于 2025-12-4 09:56:34 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
请收下我的膝盖
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发表于 2025-12-4 09:57:53 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
制作的过程有点麻烦
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院子角 : 是的，毛多肉少。
2025-12-4 14:49 来自重庆 回复
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发表于 2025-12-4 09:58:07 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
结果很不错
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栗小笨
发表于 2025-12-4 10:18:38 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
那天我回老家路边也有茂盛的叶子，没有人去挖
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勇往 直前 : 好安逸哦
2025-12-4 14:48 来自重庆 回复
院子角 : 有些葛不长那个根。
2025-12-4 14:49 来自重庆 回复
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