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涪陵在线-FuLing.Com»首页 › 涪生活 › 涪州文苑 › 青菜头，榨菜香———涪陵榨菜
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青菜头，榨菜香———涪陵榨菜

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栗小笨
发表于 2025-12-3 22:29:01 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:重庆| 来自重庆

当一簇青绿，从泥土的褶皱里

悄然举起小小的头颅

像大地未说完的句子

在霜风里，站成倔强的标点

一片连着一片，层层叠叠的绿

给冬日的涪州大地披上一层绿衣

在那绿衣之下是一个个娇嫩翠绿的疙瘩

裹满了冬日的秘密和黄土地对勤劳人民馈赠

当刀锋轻轻吻过你的脖颈

脆响是大地最清亮的回音

一层层剥开你的青涩

让盐粒在你的翠绿里酝酿

时间是沉默的酵母

再经过那些灵巧的手复杂的工序

你终于在沉睡中舒展你的身体

从陶瓮深处浮起

像一枚被岁月腌制的月亮

咸涩里渗出琥珀色的光

那是大地最原始的密码——

咸香是风，是雨，是泥土

在舌尖上，完成一场

迟到的迁徙

啊，青菜头——

你是冬日的信使

是碗里游动的春汛

是平凡日子中

突然炸开的一粒咸香的星

那是妥协的绿，也是倔强的白

捧出属于涪州大地独有的特色味道

我们咀嚼着它的脆嫩爽口

像咀嚼一段劳动人民勤劳的历史

那些在暗处日积月累的甜

被称作“平凡”的伟大智慧

栗小笨

 

 

 

 

 

 

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栗小笨
 楼主| 发表于 2025-12-3 22:29:54 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
在抖音听到有个老师唱的，青菜头，榨菜香，硬邦邦的脚杆，软绵绵的腰，头顶一片天，脚踏一方土，踩它个长江乌江浪滔滔。感觉很有韵味，有感而发！
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发表于 2025-12-3 23:23:51 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
菜头好呀！可以
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发表于 2025-12-3 23:24:11 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
这个文章还费些力写
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发表于 2025-12-4 04:16:35 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
安逸~太棒了
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发表于 2025-12-4 04:23:29 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
七八十年代前的风脱水榨菜才真正的好吃！那阵的榨菜酱油才算真正的酱油，特别是榨菜加好佐料后装坛流淌出来的那个海椒水，真的香，可惜，那个味道一去不复返了！
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栗小笨 : 所以，这个是故乡味，是童年的记忆味道！！
2025-12-4 09:41 来自重庆 回复
笑看世间人生 : 老张，现在的年轻人吃不惯那个酱油
2025-12-4 19:49 来自重庆 回复
栗小笨 回复 笑看世间人生 : 为什么呢？那个味道那么香，都不是现在这些酱油可以比的
2025-12-4 20:27 来自重庆 回复
笑看世间人生 回复 栗小笨 : 年轻人都说那个酱油不好吃
2025-12-5 20:08 来自重庆 回复
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九辞2fo
发表于 2025-12-4 07:42:56 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
不错哦点赞
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巴乔
发表于 2025-12-4 07:52:12 来自手机 | 显示全部楼层 IP:| 来自重庆
涪陵人独有的热爱
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