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不用和面的快手葱油饼,馄饨皮做的,外酥里软超省事

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发表于 2025-12-1 17:26:21 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:| 来自重庆

早上赶时间又想吃热乎早餐?用超市现成的馄饨皮做葱油饼,不用和面、不用发面,5 分钟就能出锅,外酥里软还层层起酥

 

食材:馄饨皮10张、葱花1小把、食用油2勺、盐少许、十三香1小勺、面粉 1 勺 + 清水 2 勺(调成薄面水,粘合同层用)

做法:

1. 碗里放葱花、盐、十三香,浇上 2 勺滚烫的热油,搅拌均匀

 

2. 取 1 张馄饨皮,刷一层薄面水,再盖 1 张,重复叠 5 张(叠得越多,层次越丰富,吃着越酥)

3. 平底锅刷一层薄油,中小火加热,放入饼胚,两面各煎 2-3 分钟,直到煎至金黄酥脆,用筷子轻轻一戳就能裂开,就搞定啦!

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发表于 2025-12-1 18:17:18 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
加了起酥油吧
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