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家常红烧肉

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发表于 2025-11-27 16:39:19 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:重庆| 来自重庆

 

 

 

虽然没有餐厅的红烧肉颜值，但是好吃不腻。做法也简单，三线肉煮熟后切坨坨，在把油煎出来，表皮焦黄后舀起来，锅里留点油几粒冰糖炒糖色，炒好糖色加点水就赶紧把肉倒进去翻炒均匀，倒入一罐啤酒，放入五香八角桂皮那些香料，生抽。盖上锅盖闷煮15分钟，在放入泡好的干豇豆，再盖上锅盖小火闷煮半个小时。感觉水没有多少了，肉耙了就可以起锅了。肥而不腻，很好吃

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发表于 2025-11-27 17:45:14 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
吃得好满足哦！
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发表于 2025-11-27 17:45:56 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
感觉有点油腻，要配咸菜
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刘小二
发表于 2025-11-27 18:15:17 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
好好吃的哦
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cqfl123
发表于 2025-11-27 18:21:24 来自手机 | 显示全部楼层 IP:四川成都| 来自四川
把猪肉的油都吸到豇豆
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勇往 直前 : 就是就是
2025-11-27 23:52 来自重庆 回复
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cqfl123
发表于 2025-11-27 18:22:22 来自手机 | 显示全部楼层 IP:四川成都| 来自四川
豇豆应该好吃
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