大米发糕,不用磨米浆也能做

映萧羽

粘米粉版 大米发糕 做法：

粘米粉200g、面粉40g、水190g、糖 30g（糖量可加减）、耐高糖酵母 3g 

1.以上所有食材 都放入大盆内

 

2. 搅拌均匀 盖上保鲜膜

 

3.室温发酵 至2倍大（或放冰箱冷藏发酵一夜）

 

4.翻开里面 全是蜂窝状 ，就发酵好了

 

5.搅拌排气

 

6.倒入小纸杯内（装满更好，我这里是担心锅盖太矮会顶住，我家蒸锅是平盖，怕影响蓬发，所以装了小半杯）

 

7.水开，上锅蒸20分钟，不用焖，直接开锅

 

软软糯糯，不粘牙，真的很好吃～

 

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飞鱼896

如此厉害

温温丸子妹

做不来，

仓鼠

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河水清又清

可以可以

乌江岸边的石头

太厉害了

想念你

安逸啥子

蓝雪花

厉害厉害厉害

和睦大家庭

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