不用复杂步骤！泡椒肉丝面新手也能零失败

映萧羽

泡椒的酸辣配嫩肉丝，拌面条真的绝了～ 做法超简单，厨房小白也能轻松拿捏，10 分钟就能吃上热乎面！

准备食材：瘦肉切丝，加点盐、生抽、生粉、食用油调个底味，抓匀腌制10分钟；新鲜面条；剁椒一大勺；酱料碗（生抽、香醋、白糖、蚝油、香油、水淀粉、盐、白胡椒和在一起搅拌均匀）；面碗底（放猪油、油辣子、蒜蓉、香菜、盐、白糖、香油、花椒油）。

 

第一步，锅中放冷水，将新鲜面条和青菜煮熟以后捞出，过下水冲掉面条表面的粉浆，放入调好料的面碗中。

 

第二步，起锅烧油，油热下肉丝炒散炒变色。

 

第三步，把肉丝扒拉到一边，下剁椒爆炒出香味。

第四步，倒入调好的酱料碗，大火翻炒然后小火收汁入味，再放香葱增香

 

第五步，将炒好的泡椒肉丝盖在面条上。

 

红尘一笑

还是城里好啊！一碗面条这么多配料。
    我们农村吃点面条啥都不啥，就是点酱油和海椒

木屋

学习学习

长江岸边的石头

厉害厉害

想念你

可以可以

随波逐流

巴适得很

梧桐依依

刀工不错，手艺不错

侠客

有点麻烦

侠客

我一般是用吃剩的肉丝下面

riuthpsc