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周末在家做紫薯花样馒头，健康又美味，比买的还好吃

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冷清秋
发表于 2025-11-13 15:16:20 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:重庆| 来自重庆

 

食材：馒头自发粉 紫薯自发粉加了一点点盐

制作起来也不算复杂

1.馒头自发粉用温水搅拌成絮状，揉成无干粉的面团，放盆里面醒发

2.紫薯粉同样揉面后放盆里醒发

3.发好的面团搓成长条分成相等的6份

4.擀成原片分割成8片

5.相互交错摞起来

6.竖起来用筷子把带尖的一头压下去

7.另外一面也同样操作，然后整形一下。

8.冷水入锅蒸15分钟左右焖一分钟出锅

 

 

 

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发表于 2025-11-13 20:12:17 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
厉害厉害太厉害了
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发表于 2025-11-13 20:19:45 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
比买的还好吃
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飞鱼896
发表于 2025-11-13 20:48:26 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
继续努力，加油
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发表于 2025-11-13 21:31:54 来自手机 | 显示全部楼层 IP:| 来自北京
很实用的文章，让我学到了很多~~
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发表于 2025-11-13 21:32:26 来自手机 | 显示全部楼层 IP:| 来自北京
做得太好了
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