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【晒美食,赢雾嘟嘟火锅底料】热爱美食

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发表于 2025-10-23 10:17:28 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:重庆| 来自重庆

美食是每个家庭的最爱和必备品,我们家都是吃货所以都是美食辣手摧花。简单的菜品,每一次用心做美食才是绝味,热爱美食生活,哈哈!分享一下美食的一部分

 糖醋排骨是孩子们的最爱,不过这道菜品吃多了会长肥肉的我们家都是胖子,哈哈!

 糖醋排骨个人做法: 先沸水加盐老姜一起煮20分钟左右,沥干后备用,热油炒香排骨5分钟左右,沥干备用,热油炒糖(冰糖)或者白糖都行,炒制白糖起泡焦糖色下锅爆香排骨,裹着一层厚厚的焦糖汁拔丝即可,起锅的时候加一勺千禾醋,再加几颗炒香的白色芝麻,出锅啦!

 麻辣鸡块,前面我的帖子里面有教程

卤肉也是我们家的喜好,自己卤菜比外面的干净,不加任何科技料。快进入冬天啦!这个卤菜也要明年夏天才会做啦!

 

 

回锅肉,一年怎么也要炒两回,哈哈!茶树菇炒回锅肉,香闷闷滴!干茶树菇开水泡30分钟左右,沥干备用,沸水煮茶树菇20分钟左右,沥干备用,青椒用热油炒香,沥干备用,爆香回锅肉,加一丢丢自己做的豆瓣酱,姜丝,青椒,茶树菇一起下锅爆香,起锅开整不长肉都对不起这份技术,哈哈!

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发表于 2025-10-23 10:46:16 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
美玲的拿手菜好多,色香味俱全
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默心 : 来一桌呀
2025-10-23 11:03 来自重庆 回复
@玲姐妹 : 感谢姐姐的鼓励我会继续努力
2025-10-23 12:07 来自重庆 回复
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