红烧肉有喜欢吃的没

尔二黑 · 发表于 2025-9-25 12:06:42

这个红烧肉卖相给还可以？有喜欢吃的没，教你怎么做，很简单的。

猪肉切块先过水去除血水，然后锅里放冰糖熬糖色，火不要太大避免胡了，胡了就是苦的。熬的时候冰糖化完了后转最小火，小火也就10秒左右然后关火再翻几下看颜色可以就下猪肉。这里全程要不停地翻动，不然糖容易糊锅。猪肉下去翻动几下就加入清水，水俺过猪肉即可，再放入八角，香叶，山楂少许。大火烧开之后中小火烧20分钟。看肉成熟度熟了就可以大火收汁了。收汁之后放少许盐即可装盘了。

啵脸皮 · 发表于 2025-9-25 12:54:07

不错不错

跨越乌江 · 发表于 2025-9-25 12:55:12

自己动手丰衣足食。

跨越乌江 · 发表于 2025-9-25 12:55:36

厨艺高手。

zwqg · 发表于 2025-9-25 13:33:59

做得不错哟

河水清又清 · 发表于 2025-9-25 13:51:34

巴适得板

率直 · 发表于 2025-9-25 14:12:15

不喜欢太肥腻了，而且偏甜。

红得发紫 · 发表于 2025-9-25 14:28:01

安逸哦。

远方的好奇 · 发表于 2025-9-25 14:51:31

好满足哦！

远方的好奇 · 发表于 2025-9-25 15:13:31

以前我在工地上干活，可以吃这个，现在不得行了

红烧肉有喜欢吃的没

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