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日更一百一十二:糯米饭配鸡汤

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发表于 2025-9-21 22:19:41 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:重庆| 来自重庆

       一时兴起弄了一次糯米饭,好像年纪大了点很爱吃糯的东西了。外面的店家习惯用糯米、土豆和腊肉一起箜,糯米和土豆吸收了腊肉的油,喷香滋润。我弄的是简易版,没有腊肉,不过也多放了点猪油一起炒制,这样有盐有味的饭就不需要弄太多的菜了。另外炖了半只鸡,这次加了一包干菌。等筷子可以戳穿后,把鸡肉撕下来弄成了凉拌鸡。对比之后,我发现鸡汤还是不加任何东西、清炖的好喝。吃饭的时候突然想起了一道粥,用鸡汤煮糯米,不太确定是不是都吃得惯,怕浪费了食材,所以又不敢尝试。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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发表于 2025-9-21 23:17:07 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
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黄黄ing : 点赞点赞
2025-9-22 21:51 来自重庆 回复
2025-9-23 20:49 来自重庆 回复
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发表于 2025-9-22 03:35:33 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
真是好手艺
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