红烧猪蹄家庭做饭

肉肉念念

软糯好吃！肥而不腻的红烧猪蹄！！黄豆焖猪蹄，太太好吃了！

做法：

1黄豆前一晚泡发备用（我忘记泡了）

2焯水：猪蹄冷水下锅，大火煮开撇去血沫，捞出洗净控干备用

3炒；热锅凉油，下冰糖，小火炒至枣红色，下猪蹄翻炒均匀上色

4加入配料：葱姜、香叶、八角、一勺料酒、两勺生抽、一勺老抽，大火翻炒均匀上色，

5炖：加入开水和一瓶啤酒没过猪蹄，大火煮开加黄豆，转高压锅焖煮1小时，最后大火收汁就可以了

 

（想吃香辣猪蹄的可以在锅里放点辣椒葱姜蒜煸炒一下）

 

 

 

 

 

 

 

 

丹枫映橘

太厉害了

心柔

点赞。。

河水清又清

手艺不错

卡哇伊

请收下我的膝盖

绿色方舟

好厨艺

随波逐流

巴适得很

余生有你还好

巴适得很，

余生有你还好

巴适得很，

余生有你还好

巴适得很，。