自制黄桃酱

绿色方舟

昨天上午奶茶姐姐微我到他们办公室去领奖品（焦石焦情园黄桃），心里特别开心，感谢的话也在心里。

下午直奔主题领奖去。

黄桃个头大很新鲜，迫不及待的削一个尝尝 香甜中带着脆嫩 确实好吃，但是桃子多了吃不赢烂得也快，干脆熬成黄桃果酱，用来蘸馒头，吐司面包，冲饮甜品更安逸。

桃子清洗干净，准备一盆化开的盐水。

去皮去核切块放入盐水里浸泡，这是预防桃子变色的关键。

用漏勺捞起来沥干水。

装进大盆里放入适量冰糖腌制两三个小时，中途搅拌几次，腌制出糖果汁。

锅里不加水，直接把腌制好的果肉倒下锅大火烧开转中火熬，直到汤汁微干，用锅铲不停搅拌 防止糊锅。

熬制水分干 汤汁浓稠就可以关火了，用燃气灶的余温烘一下更粘稠。

我熬的果酱喜欢有颗粒感，蘸馒头，吐司面包，自制糕点都可以，关键是冲饮甜品，喝起有果肉的颗粒感更浓郁更香甜。

如果不喜欢颗粒感的，也可以用料理机打成汁水熬，各有所爱吧。

金银剔透的黄桃酱巴适得板，装了满满两大罐，放在冰箱里慢慢吃。

 

 

 

紫色的风兮兮

这个不错

riuthpsc

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安逸      

riuthpsc

这个可以

林林妻

哇塞，，，

林林妻

恭喜恭喜，，，

晨曦6sj

拿来大家帮忙吃。

等你呢

恭喜以上人员，加油

事事顺心

看起来不错。