秋天的第一盘贵州辣子鸡

肉肉念念

贵州辣子鸡

超级好吃入味！

主料：鸡（半只）

辅料：糍粑辣椒、姜片、干花椒、大蒜、蒜苗、啤酒

步骤：

1 油热下洗净处理后的鸡肉块，下姜片、料酒、盐翻炒，大火炒干水分，捞出备用

2剩余油留锅中，下糍粑辣椒炒香，加花椒和大蒜再翻炒两下，倒入捞出备用的鸡肉块，加一点点酱油再进行翻炒

3 倒300ml左右啤酒闷煮20分钟左右，再大火收汁

4撒入蒜苗翻炒增香，起锅装盘

这么简单的操作步骤，快乐试试吧！！！

 

 

 

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