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牛排配稀饭,土洋大结合!

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发表于 2025-8-6 22:25:15 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:重庆| 来自重庆

先生昨儿个回涪陵了,我煮了一大锅玉米粥,中午吃了一碗,晚上不想再吃,煮了点面条,又打发了一顿,剩下的稀饭进了冰箱。

今天中午我在小区外面吃的抄手,回家后冲个凉,开着27度的空调,美美地睡了个香甜的午觉。然后追剧,待到五点四十,才有些饿得慌。

去冰箱取出昨天的剩稀饭,又觉得清汤寡水的,肯定吃不饱。于是翻出牛排,扔温水锅里解冻,着急忙慌里,忘了需先腌制入味,也来不及用刀背细细反复两面敲打,仅仅胡乱用刀背拍打了十几下,入锅烹制。

 因为这块牛排,本是厚切,怕短时煎不熟,所以将它一分为二。

 玉米粒粥。

 膏笋(茭白)是前天买的,都有些蔫了,一并处理了。(切片焯水,加蒜片大葱清炒,只为它那一丝清甜不会被掩盖)

 因为没有提前腌制,无味,配上一点椒盐,将就吃吧!

先生从涪陵买上来的干咸菜块,倒是下饭得很。

这块原切西冷牛排,虽然被我过于简单的伺弄,不如西餐厅里大厨做的美味鲜嫩,但有油脂的那个部位,咀嚼于口,是真的极香啊!

 

一个人,也要好好吃饭,最起码,可得保证吃饱,哈哈!

 

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发表于 2025-8-6 23:06:56 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
这搭配哈哈哈
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环儿姐姐 : 让你见笑了。
2025-8-7 07:39 来自重庆 回复
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发表于 2025-8-6 23:43:04 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
还是可以了
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