碳水带来的快乐和踏实·自制酱肉包～

等下一个梦 · 发表于 2025-8-2 09:11:19

不用揉面不用擀面，有手就会的软面酱肉包超级好吃，我儿子可以连吃三个，直夸这是最好吃的包子。

准备面粉、酵母、猪油（没有就不放），倒入清水揉成一个偏软的面团，发酵至两倍大，发酵好的面团不用排气，案板上撒干面粉防止粘手，取一个小剂子（我差不多用25g面团来包一个包子）压成饼状包上肉馅，捏紧收口就行，馅想吃什么就准备什么馅就行了，还可以包粉丝馅的哈哈，这次我包的香菇杂酱。因为是软面所以不用整形不用擀面，包的不好看也没关系，反正就是完全不会影响它好吃、已经做过好几次了，味道好就行了！包好的包子放入蒸锅二次醒面15分钟，水开蒸10分钟焖三分钟出锅。自己包的包子吃得比较放心！吃不完可以放冰箱里下次吃的时候拿出来汽一下就行了安逸！！