家庭自制美食——番茄肉酱意面

雪莲1

 

准备好的食材全家福，有番茄、猪肉末、洋葱、大蒜、意面和各种调料；

煮好的意面拌上番茄肉酱，撒着帕玛森芝士和欧芹碎，色泽诱人）

今天给大家分享一道超下饭的番茄肉酱意面，做法简单，新手也能轻松驾驭，而且味道一点不比外面差，全家都爱吃！

食材准备：意面150克、猪肉末200克、番茄2个、洋葱半个、大蒜3瓣、番茄酱2勺、盐、黑胡椒、橄榄油、白糖少许、帕玛森芝士（可选）。 制作步骤：

1. 番茄顶部划十字，用开水烫一下去皮，切成小丁；洋葱和大蒜也切成末备用。

2. 锅中加水烧开，放入一勺盐，下入意面，按照包装上的说明煮8-10分钟，煮好后捞出沥干，加少许橄榄油拌匀防止粘连。

3. 另起一锅，倒入适量橄榄油，油热后放入洋葱末和大蒜末炒出香味。

4. 加入猪肉末，用筷子快速划散，炒至肉末变色。

5. 放入番茄丁，翻炒至番茄出汁，加入2勺番茄酱、少许白糖、盐和黑胡椒，翻炒均匀后转小火慢煮10分钟，让酱汁变得浓稠。

6. 把煮好的意面倒入酱汁中，翻炒均匀，让每一根面条都裹上酱汁。7. 出锅装盘，撒上帕玛森芝士和欧芹碎（没有可以不加），就可以开吃啦！

这道番茄肉酱意面酸甜可口，肉酱浓郁，意面Q弹，一口下去满满的幸福感。

温温丸子妹

安逸哟，

河水清又清

美味可口

勇往 直前

番茄肉酱好吃吗