[夏日美食季]肉肉新吃法（一）

环儿姐姐

这是几日前，又新学的一道菜式，比较特别，不同于平日的做法。

无油香煎五花肉，蘸干碟吃。

 女儿一向不喜欢吃肥肉，但这样的少油又香酥的，半肥半瘦的肉肉，这一餐倒是吃了不少。

 她从闺蜜家打包回来的小龙虾，卤鹅。我差不多快有两年没买过小龙虾了，但是也没耽误年年都还在吃它（去年在馆子里吃过两次的）。

 女儿闺蜜的老公自己做的，麻辣鲜香，还算可口。卤鹅也是正宗荣昌的，味儿不错！

 我做的小葱煎蛋。（鸡蛋做菜，三天或两头会有）

 无油，小火，慢慢煎出来的，看着不腻，吃着不柴。

 一边蒸沥米饭，一边煎肉，双管齐下，省时省火。

 这几块肉肉，是我事先把它们煮熟了的（也可上锅蒸熟）。

 锅里不放一滴油。

 全程小火，

 至表皮微黄起皱，比较干酥即可。

 切成小块儿，装盘。

 翻寻出十年前，买康师傅方便面送的小陶碟。

 还是仿琉璃的。

 不知道哪些友友们，你家也有它。

 装上家中常备，心爱的蘸料，开吃咯！

 旁边那一小碗是葱油拌酱油，拿来拌饭。

清炒的西葫芦也爽口。

下一次，再发另外一种五花肉的吃法，敬请期待！

河水清又清

巴适得板

默心

除了虾
其他的可以试试

何灰灰

看起来全部都好吃

乌江岸边的石头

挺可以的

漂泊的小草

不错不错

梧桐依依

能干的环儿，我家也是只买五花肉和眉毛老肉，可以的学起。

简一

安逸安逸

高陵

继续努力

涟漪12

安逸得很哦