马上端午啦！大家包粽子了吗？！！亲手包了香香肉粽！

三角粑 · 发表于 2025-5-22 14:14:23

买来的干粽叶在水里煮十分钟，泡十分钟，然后用清水把每张粽叶清洗干净。糯米淘洗干净，把水倒出后，放在冰箱冷藏一晚上，包了肉馅的粽子，需要把糯米用酱油蚝油少许十三香拌一下，再放入冰箱冷藏。五花肉切成厚厚的片，用料酒老抽生抽蚝油白胡椒腌制一晚上。包好后的粽子整齐放入锅中，水可以多放些，没过粽子，大火煮开后转小火煮两个小时，最好水一次性加足，如果后面水少了的话也可以加水，煮好后焖2-4小时。

就可以开吃啦！！！