自己动手做助消化的炒米茶，喝过一次就忘不了

金金zice

昨天喝了浓茶一宿没睡，早上起来后开始炒米茶喝。

去年炒过一次，这是从一个中医那里知道的，炒米茶有助消化、去湿、减肥的作用，所以就炒了一次，还不错，大米炒过后泡水喝很香，而且喝完后可以把米吃掉，还能起到缓解饥饿的作用，特别适合上班坐办公室的长大肚子的。

炒的时候也可以加上姜或者枣或者山楂同炒，姜有寒的作用，枣有补血的功能，山楂开胃助消化，且饮用风味不同。

但是炒米茶也不能长期喝，容易上火。

大米最好用陈米，当年的新米火气大，不适合中老年人，中老年人吃米吃面最好吃陈米陈麦，这个也是中医上有讲究的。

炒茶之前可以洗一下大米，晾晾水分后再炒，或用精装免洗米直接炒，锅要无油干净，火要中小火慢慢焙制，要不停翻动，以免炒糊。炒制大米焦黄就行，放凉后找个容器密封保存即可。

炒米茶真的很香，就是费功夫，这真是个功夫活，我炒了得有40多分钟，不停的在那翻动晃锅，很累人。由此也可知人家那些炒茶的人多么辛苦，需要早上早早去山上采叶，采回来后晾哂、杀青，再慢慢炒制，这才是真材实料的好茶。

慢工出细活，好东西必须是天然材料再加手工制作，这才是有价值的东西。

 

 

 

 

 

红得发紫

没有喝过

高陵

我知道了

仓鼠

好喝吗？

仓鼠

还真没喝过呢。

长江岸边的石头

厉害厉害

想念你

好喝了的

和睦大家庭

小时候吃过的

秋雪妹妹

夏天就要和祛湿茶

秋雪妹妹

炒熟的薏米泡水喝祛湿