分享自制的泡椒柠檬鸡爪，好解馋！

等下一个梦 · 发表于 2025-4-14 12:47:46

最近天气慢慢热起来了，老爸想啃鸡爪，外面买一点都好几十，所以我决定自己给他泡一盆慢慢啃自己做干净一些，必须安排。选了一些看着稍微肥点的鸡爪，这样泡出来的鸡爪更有口感，用清水淘洗干净，然后给它们做个“美甲”吧，接下来吧鸡爪一分为二，这样泡出来的鸡爪更容易啃，更入味一些。

然后冷水下锅加入葱姜料酒花椒，煮开后撇开浮沫。

水开后煮8分钟捞出凉水冲洗干净沥干。

切蒜片姜片，野山椒留一半切一半，吃辣凶的可以再切点小米椒，来点盐鸡精花椒，柠檬切片，野山椒泡椒水整点，矿泉水整点。

调料配好没过鸡爪，保鲜膜密封，放冰箱冷藏一晚上，第二天吃超入味，超有嚼劲。

彭niannian · 发表于 2025-4-14 14:05:39

不错不错

啵脸皮 · 发表于 2025-4-14 14:24:17

不错不错

漂泊的小草 · 发表于 2025-4-14 15:28:00

可以可以

仓鼠 · 发表于 2025-4-14 15:46:00

做的不错

憨哥 · 发表于 2025-4-14 16:12:37

可以可以

cqfl123 · 发表于 2025-4-14 17:03:41

超级nice。

cqfl123 · 发表于 2025-4-14 17:03:55

就喜欢这种感觉

举手回答 · 发表于 2025-4-14 17:16:20

就喜欢这种感觉

院子角 · 发表于 2025-4-14 17:52:52

手艺不错啊。

客服电话