自制草莓酱

紫色的风兮兮 · 发表于 2025-4-9 20:51:36

2025年4月8日中午在新世纪旁边花了25块钱买了4.4公斤的小草莓（卖草莓的说是他自家摘的本地草莓）。

挑出比较完好的草莓，大概一大碗。其余的都去蒂清洗干净晾干。

晾干放入无油无水的不锈钢锅里，码了一斤冰糖。晚饭后上灶大火烧开，转小火，三不两时搅拌一下。

找出玻璃瓶，将其放入另一个锅里加水煮沸15分钟后捞起来倒扣凉干水分。

用勺子撇去泡沫。

一个柠檬的柠檬汁挤到锅里。

这是熬制一个小时，看着还是稀汤汤，继续地搅拌吧。

这是熬制2小时左右的成果。搅拌起来，感觉有阻力了，比较黏稠了就可以关火。

趁热装瓶，倒扣着。放凉进冰箱冷藏。

今早上拿出一小瓶草莓酱，抹在面包片上，酸酸甜甜，好好吃！

漂泊的小草 · 发表于 2025-4-9 21:19:47

可以可以

和睦大家庭 · 发表于 2025-4-9 21:50:12

做得很好哟

想念你 · 发表于 2025-4-9 22:18:41

可以可以

远方的好奇 · 发表于 2025-4-9 22:38:57

没有体验过这个

远方的好奇 · 发表于 2025-4-9 22:39:25

草莓还是小时候这样多吃过

zsy · 发表于 2025-4-9 22:47:48

不错不错

zsy · 发表于 2025-4-9 22:47:54

安逸好吃

zsy · 发表于 2025-4-9 22:47:59

太不错了

zsy · 发表于 2025-4-9 22:48:04

好好吃的感觉

客服电话