高价时令蔬菜——春芽

桔子姐姐

 以前我觉得香菜比较贵，现在才发现这个菜比香菜更贵。我特意百度整理了一下：

春芽（香椿芽）是春季时令蔬菜，营养丰富，含维生素C、胡萝卜素、蛋白质等，有健脾开胃、美容养颜、抗氧化等功效。常见吃法包括香椿炒蛋、凉拌豆腐、炸香椿等，烹饪前需焯水1分钟以去除大部分亚硝酸盐。注意事项：①选择嫩芽，避免老叶（硝酸盐含量高）；②过敏体质、脾胃虚寒者慎食；③每日食用量建议不超过100克，避免过量。新鲜春芽短暂，建议即买即吃或焯水后冷冻保存。

但是很多老人说这个春芽是发物。所以搞得我都不敢多吃。你们喜欢吃这个吗？

 

 

 

卡哇伊

喜欢多吃点

zhx714662

不错，炒腊肉

不惑之年

春芽炒蛋

山山水水话涪州

春芽炒腊肉，春芽炒鹅蛋。

秦应碧

这个安逸

锋子

炒鹅蛋安逸。

涪陵加油哦～

可以的吧

广广007

可以点赞

@过好每一天

这个安逸。