自家卤！

环儿姐姐 · 发表于 2025-4-6 13:38:58

先生一向喜爱卤菜，咱大涪陵人把卤肉叫做:烧腊！不知道外地的朋友，清不清楚这个词语描述卤肉之生动。

平时大多在外面买现成的吃，这回自己买了一些爱吃的食材，在家简单卤制一下，看看手艺可否回潮？在天然气灶上烹煮了近一个半小时，出锅。

有牛肉，猪小肚，牙梗，猪耳朵，鸡腿骨。卤好之后一大盆呢，挑了一部分出来装盘，先尝尝味道。

小酥肉煮的菠菜汤，干煸的四季豆，大头菜咸菜丝丝。中间那个大玻璃碗中，是凉拌鸡腿。另外旁边那个小玻璃碗中，是从涪陵买上来的新鲜咸菜。

还有一盘炝炒白菜。

先生拌的这碗鸡腿肉，和我平日里所拌凉拌菜的味道，有所不同。

这样有荤又有素，有麻辣也有清淡的一餐，吃得心满意足，愉悦无比！

温温丸子妹 · 发表于 2025-4-6 14:47:57

好安逸，

九七 · 发表于 2025-4-6 16:16:06

口水都流了

卡哇伊 · 发表于 2025-4-6 16:20:03

看起来很好吃

雨天的雪 · 发表于 2025-4-6 17:06:22

太巴适了

雨天的雪 · 发表于 2025-4-6 17:06:30

看得流口水

雨天的雪 · 发表于 2025-4-6 17:06:38

来一盘。

远方的好奇 · 发表于 2025-4-6 17:47:52

好嚼哦！！

远方的好奇 · 发表于 2025-4-6 17:48:18

自己的食材，安逸

随波逐流 · 发表于 2025-4-6 17:49:03

巴适得很

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