第一次做沙琪玛不知道是成功还是失败了

世界不在我眼里

材料：两个鸡蛋 一盒特仑苏  500g 面粉  白糖  蜂蜜

步骤：1.用你盛饭的碗，三碗面粉，然后打两个鸡蛋，慢慢倒牛奶，搅和成面团，盖上保鲜膜，醒十分钟。2.慢慢擀面团，因为加了鸡蛋，面更有韧性了，所以不着急，慢慢擀皮儿，厚度适中，叠起来，侧着切成条，切细一点，我这个有点粗了，无所谓长短了，后面炸完了捞出来它会断的。撒一点干面粉，不要粘在一起了，然后把多余的面粉抖落干净。放一边准备炸。3.油温！！！我用的玉米油，炸出来很香。最少要 180 度，就是放一段下去，面条立刻膨胀上来的油温，慢慢试，温度得够。面条放下去快一点搅和，应该是掰开这些面条，有气孔的就好了，炸到微微金黄捞出放一边。4.熬糖稀。倒 70 克或者一百克水都可以，就是稍微没过你的锅底，水温热了，倒入白糖，两勺三勺都行，不要老翻这个白糖，会变成糖霜，等白糖颗粒融化了，加两勺蜂蜜，用铲子搅一搅，铲子上挂着有糖浆，不要烫到了，用手试一下糖稀，可以拉成丝了就熬好了，如果还和水一样的话就再翻一下熬一会儿，冒泡了也就差不多了。闭火，倒进装炸好的盆里，从下往上赶紧拌。5.在盒子底垫上不粘纸，我用的是烧烤的那种，不粘的就行，然后撒点白芝麻，倒入拌好的原料，用锅铲压一压，也可以上面压一个东西，方便让它成型，放凉，然后就可以了。我这个有一点散啦后面，糖稀再多熬一会儿就很粘了。

 

 

温温丸子妹

还是可以

雅琴pauline

不错不错

cqfl123

有一点点散

cqfl123

还是不错的

漂泊的小草

可以可以

飞鱼896

继续努力

彭年儿

可以可以

彭年儿

不错不错，为你点赞！

和睦大家庭

做得很好