原来自己在家做肠粉这么简单

而长终 · 发表于 2025-4-1 11:52:37

材料：粘米粉70g澄面粉40g生粉15g（玉米淀粉）水200ml

将以上材料混合搅拌成粉浆，浆里再加少许油和一点点盐调匀，盆要蒸热才更容易摊薄粉浆，盆里无需再刷油，直接放一勺粉浆摊均匀放入馅料即可，粉浆越薄越好，蒸至40秒左右起泡即可出锅

豉油配方：蒜、葱、洋葱少许，用油炸至金黄后加入半碗水，再加小半碗豉油，一勺蚝油，半勺白糖，小火煮开即可出锅滤渣。

馅料：肉饼，鸡蛋，根据自己喜好安排

gky · 发表于 2025-4-1 12:26:13

厲害厲害

远方的好奇 · 发表于 2025-4-1 12:38:09

不错诶，很会办生活

何灰灰 · 发表于 2025-4-1 12:54:12

没有做过

高陵 · 发表于 2025-4-1 12:55:09

继续努力

秦应碧 · 发表于 2025-4-1 13:16:53

可以可以

红得发紫 · 发表于 2025-4-1 14:22:26

谢谢分享

漂泊的小草 · 发表于 2025-4-1 14:26:21

可以可以

橘子猫 · 发表于 2025-4-1 14:34:26

可以可以

十年疯子 · 发表于 2025-4-1 15:14:36

加油加油

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