米饭杀手！青椒酿肉的保姆级教程

映萧羽 · 发表于 2025-4-1 11:31:49

食材：长尖椒8个，绞肉250克，酱油3大勺，盐5克，糖少许，食用油5大勺

肉馅调料：酱油2大勺，蚝油1大勺，盐3克，小葱2根（切成葱花）鸡蛋1颗，麻油少许水少许

做法：1. 将尖椒从中间切开，取尖端部分，剔除辣椒仔和筋。喜欢吃辣的，也可以少去，洗净待用

2. 将调料放入绞肉中开始搅拌，最后分次加入水，继续搅拌到出筋

3. 将调味好的肉馅塞入青椒中，先用小勺塞入，再用筷子慢慢往下塞，分次塞入，直到塞满

4. 热锅倒入油，将青椒肉条依序放入锅中小火慢煎，直到变色。下青椒时，先将开口处朝下油煎封口，这样肉馅才不会跑出来

5. 加入酱油、盐、糖调味，加水熬煮一会，入味即可关火，装盘

gky · 发表于 2025-4-1 12:26:35

可以可以

远方的好奇 · 发表于 2025-4-1 12:42:18

还有这种做法呀！

远方的好奇 · 发表于 2025-4-1 12:42:40

你确实会办生活

心柔 · 发表于 2025-4-1 12:50:11

点赞点赞

何灰灰 · 发表于 2025-4-1 12:55:09

还没吃过呢

秦应碧 · 发表于 2025-4-1 13:17:58

可以可以

红得发紫 · 发表于 2025-4-1 14:24:07

不错不错

漂泊的小草 · 发表于 2025-4-1 14:27:04

可以可以

啵脸皮 · 发表于 2025-4-1 15:28:13

安逸安逸

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