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吃完直接原地开店!实现钵钵鸡自由

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发表于 2025-3-31 14:27:32 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:重庆| 来自重庆

①3勺细辣椒面+6勺粗辣椒面+盐+鸡精+白糖搅拌均匀

②锅中放油两分钟后先加入大葱+洋葱(比较湿),差不多微微打皱之后加入姜片+蒜片,最后再放入香菜,先盛出来一部分直接放进搅拌好的辣椒里,然后加一部分芝麻再搅拌均匀;③全部食材炸制微焦变黄(千万不要发黑)捞出后第一次浇热油,一边搅拌一边加油

④再加热一两分钟第二次浇热油(油的温度不要太高高如果冒烟就晾一会儿),浇过热油之后再放入一部分芝麻,然后一勺香醋(不要放白醋)会沸腾一会儿,然后再搅拌均匀

⑤放一夜真的整个厨房都是香的,而且颜色会变得更好看

 

 

 

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发表于 2025-3-31 16:34:50 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
会做吃的哟
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发表于 2025-3-31 17:12:19 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
感谢分享,受益良多!
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发表于 2025-3-31 17:20:49 来自手机 | 显示全部楼层 IP:| 来自重庆
楼主说得真不错!我强烈认同!
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