椿芽莴笋丝！

环儿姐姐

        成品图！（由于这次香椿芽的确是太少了一点儿，不如往年做的好）

        上次我已说过，买的大约二两多的椿芽，用了三分之二煎了鸡蛋来吃，剩下三分之一，准备凉拌莴笋丝丝。

       凉拌香椿莴笋丝的制作过程:莴笋剥皮切丝，（莴笋如果买到直杆的青莴笋更好，我这次用的白莴笋）香椿焯烫断生切段儿。

       准备一个较大较深的容器，方便调作料，好拌匀，以免汤汁洒出。

        把莴笋丝用少许盐码一会儿，挤出水分，与焯水后的香椿段一起放入容器中，然后重点来了，看清楚，不能乱了顺序呀。

       放作料的先后顺序:一小勺白糖；两小勺千禾陈醋；一大勺黄花园酱油（不是生抽哦，是无蔗糖的酿造酱油）；一大勺自制的辣椒油；一小勺汉源藤椒油；少许荷花味精。

        把调料与食材充分搅拌均匀，多拌一会儿，使其更入味儿。

       路过一家新开的卤菜店，戴小二香辣卤味，有开业优惠，买了三根鸭脖和四根鸭翅。

        小区里的大爷自种自销，一块钱一把的菜苔和青菜。

      先生用自己家泡菜做的鱼，鱼是在杨家坪农贸市场里头买的鱼段（就是一条鱼划成几段，鱼头，鱼身，分开卖）。店老板给切了厚片子，拿回家洗洗，码上盐和胡椒粉，料酒。泡菜用混合油炒出香味，加水煮开，放入鱼片，煮熟煮透出锅。比起麻辣鱼，没那么重口味，汤汁较清亮，不油腻。这一盆鱼，还不到三十块钱。

梧桐依依

荤素搭配，色香味俱全

卡哇伊

看起很下饭

好运人生

荤素搭配，色香味俱全

好运人生

看起很下饭

默心

椿芽炒鹅蛋好吃

蓝雪花

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文小兵

可以可以

文小兵

春芽炒腊肉香

滴水藏海