今年的第一次香椿！

环儿姐姐

        看帖子里，大家都在说前段时间的椿芽贵，我们前几天也问过价，五块钱一两，卖椿芽的旁边，还摆着几枚鹅蛋，同时配售。超市的椿芽略贵一些，大约七块至八块钱左右一两，同样也配售鹅蛋。

        我跟先生说:等两、三块钱一两的时候，再吃。

        却不料这一日浏览美团优选，发现椿芽降价了。大约三块钱一两的样子。果断下单，买！

 

        第二天上午去取回货来，嘿，真不错，还很是新鲜。赶紧淘洗干净，切碎，打入鸡蛋，准备煎椿芽蛋啦！

 

 

         边切边闻香气，哈哈！

        还是嫩芽居多，几乎没有老叶和老梗。

        三个人打了两个蛋，刚刚好，一顿吃完。

        打散了还是有点多的，装了小半盆。

        这是上桌后的成品，火大了些，煎的时间也久了些，有点轻微的焦了。

        可是女儿说:这样吃着还香些，又有椿芽的香，又有鸡蛋的香，还有焦焦的油香，哈哈哈！

        这次买的二两左右，用掉了三分之二，还有三分之一，下次剥根莴笋，一起凉拌来吃。（凉拌香椿记得先焯烫至熟哦，那样吃了，才不过敏，香椿也更香。）

 

人生几何

安逸安逸

1359456230

这个是春天的美食。

远方的好奇

这一餐比馆子的，干净卫生哪里去了

远方的好奇

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不惑之年

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星星在点灯

楼主说得真不错！我强烈认同！

啥都不是

椿芽好东西。

桔子姐姐

不错不错

yanyibo168

安逸~太棒了