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口蘑鸡腿!

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发表于 2025-3-13 15:54:52 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:重庆| 来自重庆

这是我前几天刚从小红书上学来的,一看就会,一试没废,很成功!

 口蘑清香,鸡肉鲜美。

 口蘑去根,盐水泡半小时,再换清水,一个一个轻轻揉搓洗净,控水备用。锅中少许油,五成油温下入,煎至变色,翻面煎。两面金黄后盛出。再放油,煎鸡腿肉,至微黄收紧表层后轻轻铲动,翻面煎至变色盛出。锅留底油,下入蒜粒,煎至金黄微焦,倒入口蘑,鸡腿肉,放少许生抽,少许蚝油,炒匀出锅,撒葱花。

 成色金黄诱人,香气扑鼻。

 清炒儿菜(提前焯水);干锅花菜(放了老干妈);

 女儿夸赞口蘑好吃,一口一个。先生从涪陵买上来的豌豆尖,炒了香肠,清香扑鼻。

女儿吃完午饭,又拿餐盘打包,带点回去吃。

沥米的甑子饭,吃着很可口。用敞口的饮料瓶给她装了米汤,从小就比较喜欢喝的,还有米汤蒸蛋。

现在我们基本上是两、三天叫她过来一起吃个午饭,然后再让她打包带点饭菜走。

每学了一个新菜式,总会积极地学做,第一时间分享给家人。你们也大多如此吧,毕竟家人共享,其乐融融!

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