【晒自制美食，赢淘米小院霸王餐】临时改馅的美味：韭菜鸡蛋饺子诞生记

西瓜你个奥特曼 · 发表于 2025-3-11 19:32:08

今天突发奇想想包饺子吃，心心念念的是韭菜猪肉馅。下班后火急火燎地冲向菜市场买猪肉，结果去晚了一步，肉摊老板无情地告诉我猪肉卖光了！无奈之下，只能回家尝试做韭菜鸡蛋馅饺子。

没想到味道超赞，分享下教程。首先准备好新鲜的韭菜和小葱，细细剁碎放在盆里备用；接着把几个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀后倒入热油锅里煎，边煎边用铲子把鸡蛋划散，煎到金黄蓬松就盛出来，和韭菜、小葱放在一起；然后依次加入适量的盐、生抽、蚝油、香油，充分搅拌均匀，饺子馅就调好了。

剩下就是包饺子环节，捏出漂亮褶子，一个个胖嘟嘟的饺子就摆满了案板。下锅煮熟捞出，咬一口，韭菜的清香和鸡蛋的嫩滑完美融合，真是意外之喜，大家也试试！

花开一夜 · 发表于 2025-3-11 19:59:37

楼主真的会做

秦应碧 · 发表于 2025-3-11 20:08:04

好吃好吃

不惑之年 · 发表于 2025-3-11 20:13:10

韭菜饺子

随波逐流 · 发表于 2025-3-11 20:23:11

不错不错

乌江岸边的石头 · 发表于 2025-3-11 20:52:15

你太厉害了

涟漪12 · 发表于 2025-3-11 20:54:40

韭菜饺子

想念你 · 发表于 2025-3-11 21:00:48

可以可以

蓝雪花 · 发表于 2025-3-11 21:13:17

可以可以

和睦大家庭 · 发表于 2025-3-11 21:13:38

还是好吃

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